Receptes de casa
Ingredients: 4 filets de carn magre (600/700 grams) 250 grams de prunes seques 50 grams de pinyons pelats ½ ceba 2 tomàquets mitjans 1 gra d’all Julivert fresc 1 tassa d’esmorzar plena d’oli Sal 1 got de vi ple d’aigua
Read more
Ingredients: 500 grams de farina 3 ous 20 grams de mantega 3 grams de sal 1 cl. de cervesa ¼ l. De llet 125 grams de mantega fosa Elaboració: Poseu la farina en una font i afegiu-hi el ous, la
Read more
Ingredients 4 persones: Bacallà 800 grams de morro dessalat 4 cullerades de pinyons 1 cullerada i mitja de panses 1 Ceba 3 Tomàquets 2 Llesques de pa Oli d’oliva Farina i Sal Elaboració: Poseu una mica d’oli en una cassola
Read more
Ingredients per a 6 / 8 magdalenes: -2 ous + 1 rovell -60 g de farina -70 g de sucre -75 g de mantega -1/2 beina de vainilla -2 g de llevat -una punta de sal Preparació: Posem a desfer
Read more
Ingredients 4 persones: Bacallà 800 grams de morro dessalat 3 Pebrots verds 5 Tomàquets Julivert Farina Oli Sal Elaboració: Poseu el bacallà en remull per dessalar-lo de la manera habitual. Un cop dessalat al vostre gust i
Read more
Ingredients per a 4 persones: • 16 múrgoles de campana fresques (grosses) • 150 g de blanc de porro picat • 60 g de xampinyons picats • 50 g de fetge d’ànec • 1 clara d’ou • 1 dl de
Read more
Tingueu en compte que aquesta és una recepta de Carles Gaig, les quantitats de vianda que apareixen son per a fer una quantitat de canelons elevada, penseu que amb aquestos ingredients podrien sortir ben be 50 o 60 canelons, així
Read more
Ingredients per a 6 persones: – Vedella (culata , tapa plana) 1,8 Kg. – Carreretas seques (cama-secs) 80 grs. – Cebes 2 u. – Pastanagues 3 u. – Tomàquets madurs 5 u. – Farina 200 grams. – Oli 3 dl.
Read more
Ingredients: 4 pomes Golden petites 200 grams de farina 2 dl. llet 2 cullerades de llevat 3 ous ½ copa d’anís 200 grams de sucre Oli Elaboració: Feu una pasta amb la farina, la llet, el llevat, els rovells d’ou,
Read more
