Ingredients:
500 grams de farina3 ous
20 grams de mantega
3 grams de sal
1 cl. de cervesa
¼ l. De llet
125 grams de mantega fosa
Elaboració:
Poseu la farina en una font i afegiu-hi el ous, la mantega, sal, cervesa, i la llet.Barregeu-ho bé i afegir, la mantega fosa. Deixeu reposar uns 45 minuts, després aclarir la massa amb la llet si s’ha espessit massa.
Crep Bretona
