Receptes de casa
Avui us portem uns llibrets de llom farcits amb verdura i formatge, us serviran per variar una mica el plat i per iniciar als petits de la casa en el consum habitual de verdura. Ingredients per a 2 persones: 4
Read more
Ingredients per persona: 1 llenca de cansalada fresca 1 carxofa 3 o 4 rovellons, segons la mida 100 grams de fesols/seques cuites Pebre negre Sal i oli d’oliva 1 gra d’all Julivert Preparació: És evident que la preparació ideal d’aquest
Read more
Avui us explicaré el segon plat que l’Enric del Restaurant La Bajoqueta de Reus ens va presentar dijous passat al mercat central de Reus Costelles de porc Ral a la mel i fruites picants El porc Ral pertany a una
Read more
Arròs amb costella de porc i castanyes Ingredients per a 2 persones: 220 grams d’arròs 100 grams de castanyes 200 grams de costells de porc 1 ceba grossa 4 tomàquets madurs 2 grans d’all 80 grams d’oli d’oliva 15 grams
Read more
Ingredients 2-3 persones: 8 plaques de lasanya Fàcil Precuita 100 grams de carn picada de vedella 100 grams de carn picada de porc 1 ceba 1 gra d’all 3 tomàquets madurs ratllats 5 fulles d’alfàbrega fresca, picada Oli Sal Formatge
Read more
Ingredients: Per el filetó Un filetó de porc obert per farcir 5 orellanes 2 penques de bacó 3 llenques de formatge emmental 5 grans d’all Oli d’oliva sal i pebre negre 100 grams de creixems (canonigos) per fer l’amanida d’acompanyament
Read more
Un esmorzar amb proteina, vitamina i fibra llonganissa amb coliflor Ingredients per a 2 persones: 2 pams de llonganissa / botifarra ½ coliflor depenent de la mida que tingui Un parell de grans d’all Cibulet (porradell) Pebre vermell Vinagre Oli
Read more
Avui posarem en pràctica un consell dels que l’Isma Prados ens va donar la setmana passada i farem una combinació de gustos dolços i salats que equilibraran el plat amb hidrats de carbó, vitamines, sals….. a la que afegirem enciam
Read more
Ingredients per a 60 croquetes: Pasta de carn: ½ Pollastre ¼ kg de carn de vedella per estofar ¼ kg de carn magra de porc 1 tomàquet petit ½ ceba Oli i sal 1 fulla de llorer 1 copa de
Read more
