Receptes de casa
Ingredients per 4 persones: 6 ous 6 talls de pernil ibèric 2 patates grans ½ ceba ½ pebrot vermell Oli d’oliva Sal Elaboració: Es pelen i es tallen les patates a rodanxes fina. D’altra banda, es tallen la ceba i
Read more
Ingredients: 1 Patata gran. 200 grams de porros. Oli d’oliva. ½ l. de llet semi-desnatada ¼ l. aigua Sal Pebre Elaboració: Pelem i trossegem la patata, i els porros (només aprofitant la part blanca). Saltegem els porros amb una
Read more
Ingredients: 1 cogombre mitjà pelat i sense llavors 1 poma gran 1 branca d’api 6 o 7 nous, esmicolades o ratllades Sal Oli d’oliva Elaboració: És molt fàcil: cal ratllar-lo tot. Deixar reposar tots els ingredients ratllats amb
Read more
Ingredients per a l’elaboració del farciment: Carn magra de porc 200 grams Carn magra de vedella 100 grams Carn de pollastre sense greix ni ossos 200 grams Cebes 4 Tomàquets madurs 4 Llard de porc 150 grams Llet ¼ l.
Read more
Ingredients 4 persones: 1 quilo de tomàquets vermells en branca 1 pebrots verds 1 pebrot vermell 1 ceba petita 1 cogombre 2 grans d’all Mitja barra de pa del dia abans Oli Vinagre Sal i aigua Elaboració:
Read more
Ingredients 4 persones: 12 espàrrecs blancs (conserva) 4 ous durs 2 grans d’all 250 grams de patates tallades en rotllanes fines i fregides (com per una truita) Julivert Vinagre Vi blanc Oli, Sal i aigua Elaboració: Preparem els espàrrecs i
Read more
Ingredients: 400 grams de pebrot vermell 200 grams de pebrot verd 400 grams d’albergínies 250 grams de cebes 5 ous 2 rovells d’ou 200 cc de crema de llet Oli Mantega Sal pebre Elaboració: Escaliveu les albergínies, els pebrots i
Read more
Ingredients per a 4 persones: • 16 múrgoles de campana fresques (grosses) • 150 g de blanc de porro picat • 60 g de xampinyons picats • 50 g de fetge d’ànec • 1 clara d’ou • 1 dl de
Read more
Ingredients per a 6 persones: 2 Kg. de patates grans 500 grams de bacallà sec 6 tomàquets d’amanida 2 cebes 200 grams d’olives arbequines 2 u. Pebrots vermells 2 dl. D’oli Sal Elaboració: Netegeu bé les patates i poseu-les a
Read more
