Receptes de casa
Ingredients per a 4 persones: 1 Kg. de faves desgranades 200 grams de cansalada viada fresca 250 grams de botifarra negra o blanca 50 grams de pernil a trossets 2 cebes tendres 2 tomàquets madurs 3 alls tendres 1 brot
Read more
(Alt Empordà) de les flors de carbassó en diuen badocs Ingredients per a 1 persona: Ous 2 u. Badocs 25 grams. (aproximadament) Oli ½ dl. Sal Elaboració: En una paella amb l’oli hi salteu els badocs, ben rentats prèviament, els
Read more
La clotxa és un plat tradicional de la comarca de la Ribera d’Ebre, els seus orígens es perden en el temps. Els pagesos de la zona se’l preparaven el dia que tenien que realitzar les tasques pròpies del camp. Les
Read more
Avui preparem… . Arròs de bacallà amb verdures i fesols Els ingredients per a 4 persones són: 1 pebrot verd 1 ceba tendra 1 pastanaga 2 carxofes 8 esparregs verds 50 grams de pèsols i brots de coliflor 400 grams
Read more
