Receptes de casa
Ingredients per a 2 persones: 1 carabassó gran 1 ou 2 cullerades soperes de farina 40 grams de formatge parmesà ratllat 1 culleradeta de cafè de llevat de pastissos Royal Oli d’oliva Sal i pebre negre acabat de moldre Per
Read more
Mai més ben dit, amanida amb llegums i verdures, proteïna vegetal i vitamines a dojo. Ingredients: 200 grams de Cigrons cuits 2 tomàquets d’amanir ½ pebrot vermell 1 ceba tendra Olives, de les que vulgueu 1 ou dur Oli i
Read more
Amanida de taronja i ceba tendra Ingredients per a 2 persones: 1 Taronja Un parell de cebes tendres, o una de gran Olives al gust, jo ho he fet amb arbequines Sal Maldon Oli sal i una mica de vinagre
Read more
Ingredients per a 2 persones: 8 llesques de pa de barra torrades ½ albergínia escalivada (preferiblement a la brasa) ½ ceba tendra 1 ou dur I llauna de tonyina petita 8 olives negres Oli, sal i pebre negre Vinagre, un
Read more
Gaspatxo de cireres Ingredients per a dues persones: 250 grams de cireres netes sense os 150 grams de tomàquet madur sense pell ni llavors 150 grams de cogombre 100 ml. d’oli d’oliva extra verge 1 cullerada de postres de vinagre
Read more
Arròs de sant Joan Ingredients per a dues persones: ¼ de pollastre a trossos 200 grams d’arròs bomba ½ de caldo per a paella Valenciana Aneto 1 gra d’all 1 ceba petita 1 tomàquet de pera gros ½ pebrot vermell
Read more
Ingredients 4 persones: ½ kg de verdures congelades per amanida Russa 3 ous durs Un grapats d’olives negres 7 o 8 cogombrets en vinagre 150 grams de tonyina en llauna i sense oli Maionesa Enciam Elaboració: Bulliu les verdures durant
Read more
Aquest és un acompanyament per la carn, en que podem jugar amb foc, dic jugar amb foc perquè en el meu cas tinc uns padrons que en el seu dia vaig creuar, fent servir les abelles, amb chiles jalapeños i que
Read more
Ingredients: Albergínies Pebrots vermells grans Tomàquets madurs grans Cebes grans Carxofes Patates Oli d’oliva verge extra Sal Elaboració: Comenceu picant les carxofes per la part de dalt per tal que s’obrin una mica les fulles i poder així salar-les i
Read more
