Arròs de sant Joan
Arròs de sant Joan Ingredients per a dues persones: ¼ de pollastre a trossos 200 grams d’arròs bomba ½ de caldo per […]
Categoria: Verdures i Llegums
Amanida Olena
Ingredients 4 persones: ½ kg de verdures congelades per amanida Russa 3 ous durs Un grapats d’olives negres 7 o 8 cogombrets […]
Pebrots amb alegries
Aquest és un acompanyament per la carn, en que podem jugar amb foc, dic jugar amb foc perquè en el meu cas […]
Escalivada a la brasa
Ingredients: Albergínies Pebrots vermells grans Tomàquets madurs grans Cebes grans Carxofes Patates Oli d’oliva verge extra Sal Elaboració: Comenceu picant les carxofes […]
Fricasé de conill
La fricasé és un plat que s’elabora amb carn blanca, normalment de pollastre, vedella de llet o conill, amb una salsa untosa […]
Vedella a la cassola amb patates
Ingredients per a 2 o 3 persones: 500 grams de vedella (Conill de vedella, jarret, en castellà zancarrón) 2 patates grans (del […]
Crema de patata i porros amb pernil dolç
Ingredients: 1 Patata gran. 200 grams de porros. Oli d’oliva. Un parell de llenques de pernil dolç ½ l. de llet semidesnatada […]
Xips d’albergínia
Ingredients 2 persones: 1 albergínia, en el nostre cas l’hem fet de les liles i blanques Oli per fregir preferentment gira-sol […]
Patates Cajún a la Ganxa
Ingredients: Patates mitjanes Herbes provençals Pebre negre Pebre vermell dolç (de la Vera) Farina Oli i sal Preparació: Barregeu be la farina […]