Receptes de casa
Ingredients: 1 Patata gran. 200 grams de porros. Oli d’oliva. Un parell de llenques de pernil dolç ½ l. de llet semidesnatada ¼ l. aigua Sal Pebre Elaboració: Peleu i trossegeu la patata, i els porros (aprofiteu la part blanca
Read more
Ingredients 2 persones: 1 albergínia, en el nostre cas l’hem fet de les liles i blanques Oli per fregir preferentment gira-sol Farina Sal Elaboració: Prepareu un bol amb aigua amb un grapat de sal i poseu-li l’albergínia laminada amb ajuda
Read more
Ingredients: Patates mitjanes Herbes provençals Pebre negre Pebre vermell dolç (de la Vera) Farina Oli i sal Preparació: Barregeu be la farina amb el pebre vermell. Reserveu. Renteu les patates, amb la punta del ganivet feu-hi unes incisions i poseu-les
Read more
Ingredients per a 2 persones: 4 ous 200 grams de pèsols nets Oli i sal Preparació: Passeu els pèsols pelats per la paella amb una mica d’oli per tot just saltar-los una mica. Bateu els ous, saleu-los, afegiu-hi els pèsols
Read more
Avui us posaré un dinar fet amb un parell de tapes, les farem abundants però son tapes Ingredients: 2 sèpies grans 2 patates grans Allioli Romesco Tabasco Oli i sal Preparació: Netegeu les sèpies ben netes, talleu-les a trossos mitjans
Read more
Ingredients per a 2 persones: 10 / 12 espàrrecs de mida mitjana 5 o 6 llenques de pernil dolç Maionesa al gust, de pot o feta a mà Una mica de cibulet Preparació: Traieu els espàrrecs del pot i escorreu-los,
Read more
Ingredients: Enciam Tomàquets de Montserrat Olives, al gust verdes o negres Barretes de Krissia Maionesa Vinagre de Mòdena Pebre negre Oli i sal Preparació: Netegeu l’enciam i els tomàquets, talleu l’enciam a trossos i els tomàquets a octaus. Distribuïu-ho
Read more
Ingredients: Enciam Flors de Bròquil lila Cogombrets en vinagre Formatge Parmesà laminat Bacó Oli i sal Preparació: Netegeu l’enciam i talleu les fulles en trossets, talleu el bròquil en flors i els cogombrets en lamines. Poseu una paella amb un
Read more
Ingredients per a dues persones: 1 parell de tomàquets kumato 1 bon grapat de creixems 70 grams aprox. de formatge feta 1 grapat Olives negres Kalamata o del Aragó 1 grapadet de blat de moro torrat “kikos” Pebre negre Sal
Read more
