Receptes de casa
Ingredients: 175 grams de sucre 175 grams de mantega 175 grams de farina tamisada 3 ous 2 culleradetes (de cafè) de llevat en pols, tipus Royal 3 cullerades (soperes) de cacau en pols 2 cullerades (soperes) de Gran Marnier o
Read more
Ingredients per a 4 tapes: 750 grams de calamars mitjans nets 1 ceba 200 grams de tomàquet 2 grans d’all 1 pebrot vermell petit 1 bitxo 200 ml de vi negre 100 ml de fumet de peix o concentrat de
Read more
Aquesta recepta és la que la Rosa Sanromà del Restaurant El Pa Torrat de Castellvell, ens van acostar ahir al Mercat Central de Reus dins dels Tallers de cuina que s’hi fan setmanalment. És una amanida amb llegums cebetes i
Read more
Ingredients 170 grams de farina 170 grams de sucre 70 grams de mantega 4 grams de llevat químic tipus (Royal) Una mica de sal Ratlladura de dues llimones grans (només la part groga de la pell) 3 ous grans 1
Read more
Ingredients: Per el filetó Un filetó de porc obert per farcir 5 orellanes 2 penques de bacó 3 llenques de formatge emmental 5 grans d’all Oli d’oliva sal i pebre negre 100 grams de creixems (canonigos) per fer l’amanida d’acompanyament
Read more
Ingredients per a 2 persones (8 piruletes): ½ pit de pollastre tallat en filets molt fins 3 llenques de bacó 1 ou Pa picat / ratllat / farina de galeta Sal i pebre negre Oli per fregir 8 palets de
Read more
Avui farem unes postres d’allò més senzilles però molt bones i vistoses Ingredients per a dos persones: 1 magrana 1 taronja 1 copa de moscatell Unes fulles de menta fresca per adornar Preparació: Peleu i desgraneu la magrana en un
Read more
Ingredients per a 2 persones: 8 anxoves 150 grams de pa de vidre 1 tomacó Oli d’oliva verge Preparació: Obriu el pa pel mig o talleu-lo com si volguéreu fer melindros, prepareu el pa amb tomàquet sense sal, les anxoves
Read more
Un esmorzar amb proteina, vitamina i fibra llonganissa amb coliflor Ingredients per a 2 persones: 2 pams de llonganissa / botifarra ½ coliflor depenent de la mida que tingui Un parell de grans d’all Cibulet (porradell) Pebre vermell Vinagre Oli
Read more
