Receptes de casa
Comencem amb els plats calòrics, avui fem : Peus de porc amb xips de nap Ingredients per a dues persones: 2 peus de porc 2 naps grossets 2 cebes 1 pastanaga 2 tomàquets madurs 1 tronxo d’api 1 manat d’herbes:
Read more
Avui us portem un autèntic luxe avui fem Pastís de xocolata i maduixes Ingredients: Per al pa de pessic: 150 grams de xocolata negra 60% 3 ous 120 grams de sucre 100 grams de mantega en pomada 75 grams de
Read more
Avui preparem uns amanida una mica peculiar, avui preparem una Amanida amb enciam, cirerols, formatge, nous i vinagreta dolça ingredients: Enciam 6 o 8 cirerols, tomàquets Cherry Formatge emmental Un grapat de nous Per la vinagreta dolça: Pasta de codony
Read more
Avui unes postres força originals que varen sortir buscant postres amb arròs que no foren l’arròs amb llet, avui fem Arròs amb ganache de xocolata i gelat de coco Ingredients per a 4 persones: Per la ganache 150 ml. de
Read more
Avui preparem una crema freda de verdura amb formatgets, al títol poso “quesitos” perquè a casa sempre els hi hem dit així, avui fem. Crema freda de carabassó amb “quesitos” Ingredients per a 4 persones: 1 porro 1 carabassó
Read more
Aquesta setmana la recepta és un clàssic entre els clàssics fem un Pastis fresc de tonyina el rei de les amanides al estiu Pastis fresc de tonyina Ingredients: Pa anglès, millor si es de forner i tallat al llarg i
Read more
Avui aprofitem el temps de les pares per posar-les acompanyant una carn de porc avui fem Llom amb ametlles i pera Ingredients per a 2 persones: 300 grams de llom en una peça Un raig de Brandi de xerès
Read more
Avui preparem uns musclos diferents, fem un tiberi de musclos amb cava begut en porró, avui fem……. Musclos revolucionaris Ingredients : Agafem musclos frescos del dia, ara és bona època per als del Delta del Ebre, una vegada netejats els
Read more
Avui un plat senzill i econòmic, avui Filets de pollastre farcits de gruyère arrebossats amb kikos Ingredients per a 2 persones: 1 pit de pollastre filetejat el més prim i extens possible Formatge gruyère tallat en bastonets Kikos trinxats Ou
Read more
