Receptes de casa
Ingredients: 1 peça de pasta de full congelada, nosaltres hem fet servir la de Mercadona 1 poma reineta, pot ser qualsevol altre varietat però la reineta és la més adient 1 cullerada sopera, rasa, de sucre 1 cullerada de cafè
Read more
Aquestos son uns canalons força especials, sense beixamel, tebis en lloc de calents, amb pasta de lasanya i amb crema de ceps i nous, jo me’ls vaig menjar ahir per dinar i no en dubteu, estan de mort, espero que
Read more
Ingredients Melmelada de pebrot vermell escalivat, vegeu com fer-la Anxoves Olives negres, d’Aragó (també ho podeu fer amb olivada) Formatge de rulo de cabra Cibulet trinxat Llesquetes de pa, preferentment pa natural Oli d’oliva extra verge Preparació: Trinxeu les olives,
Read more
Ingredients: Morro de bacallà desalat Oli d’oliva extra verge Porradell / cibulet Preparació: Agafeu el llom de bacallà dessalat, al vostre punt de sal, emboliqueu-lo amb paper film i congeleu-lo. Aproximadament mitja abans de servir-lo traieu-lo del congelador i després
Read more
Amb aquesta recepta contribuïm a mirar d’abaratir el menú de Nadal, son moltes les cases que aquest any no estan per a festes de consum i es per això que hem mirat de fer el típic pollastre farcit a un
Read more
Ingredients per a 2 persones: 2 trossos de bacallà remullat, a poder ser morro 150 grams fesolets de Santa Pau cuits amb el suc de cocció 1 manat alls tendres 4 Rovellons petits o trossos de rovelló 2 carxofes ½
Read more
Ingredients per 2 persones: 600 grams de musclos de roca ½ culleradeta de pebre dolç 1 cullerada de farina 2 cullerades d’oli d’oliva 0,4 º 1 cullerada de julivert picat 1 gra d’all picat Sal 200 cc. d’aigua Elaboració: Sota
Read more
Ingredients per a 2 persones: ½ quilo de rovellons Sal i oli d’oliva Oli d’all i julivert per amanir Preparació: Netegeu els rovellons amb un drap humit o un paper de cuina, mai sota el raig del aigua, poseu-los en
Read more
Ingredients: Per el filetó Un filetó de porc obert per farcir 5 orellanes 2 penques de bacó 3 llenques de formatge emmental 5 grans d’all Oli d’oliva sal i pebre negre 100 grams de creixems (canonigos) per fer l’amanida d’acompanyament
Read more
