Ingredients 4 persones: Per a la ganache 250 grams de xocolata de cobertura 1 l 250 ml. de nata líquida 20 grams de rovell d’ou 20 grams de sucre Per als xips de carbassa 500 grams de carbassa ½ l
Read moreManel Baxerias
Receptes de casa
Xip de carbassa amb ganache de xocolata i mel
Tortell de reis farcit de massapà
Un postre que si bé es especific del dia de Reis es pot menjar quan es vulgui. Ingredients per a dos tortells grans : Per a la massa mare 30 grams de llevat o 1 sobre de llevat de forner
Read moreTorró de crema cremada
Ingredients: 250 grams. farina d’ametlla mòlta 250 grams de sucre moreno 5 rovells d’ou 50 ml. d’aigua Ratlladura de llimona (1 llimona grossa) Un pessic de canyella en pols Per a la crema cremada: 1 rovell 2 cullerades soperes (plenes)
Read moreFull de melmelada de cireres i poma
Ingredients per a 5-6 persones: Massa de pasta de full (en aquesta preparació el de la marca del lidl) 4-5 cullerades de melmelada al gust (la de preparació es de cireres de la recepta del torro de trufa) 2 pomes
Read moreCanelons de torro per casualitat
Ingredients 45-50 canelons: 200 grams de torro de gema torrada (torro de gema) 6-7 fulles de pasta filo 20 grams de mantega per pintar Una mica de sucre glas per decorar Elaboració: Aquesta recepta comença perquè les preses no son
Read moreTorró de trufa i gelée de cireres al amaretto
Ingredients 1 peça: 200 grams de xocolata negra 55% per a la cobertura 200 grams de gelée de cireres al amarreto aprox. (Marca deluxe del lidl) Per a la trufa 150 grams de nata 35% MG 240 grams de cobertura
Read morePastís de full farcit amb poma
Preparem tot un clàssic del berenar de la mainada ales pastisseries, avui fem Pastís de full farcit amb poma Ingredients 4 persones: Massa de pasta de full (en aquesta preparació hem fet servir el del lidl) 100 grams de formatge
Read morePostres de dos minuts
Ingredients 2 persones: 3 o 4 boles de gelat de vainilla 1 taronja grossa Fulles de menta fresca Elaboració: Peleu la taronja i talleu-la en rodanxes primes, poseu-la i distribuïu-la damunt del plat, i incorporeu un parell de boles de
Read moreCremós full d’albercocs
Ingredients 4 persones: 250 grams de massa de pasta de full 150 grams de formatge Filadèlfia 2 cullerades de nata líquida 6 albercocs frescos Ametlles filades 1 ou Sal Pebre Elaboració: Tallar la massa en dos rectangles, un lleugerament més
Read more
