Receptes de casa
Ingredients 2-3 persones: 1 filet de porc de 500 grams aproximadament, tallat de manera que quedi com un full 2 gots de vi blanc de qualitat ½ gotet de salsa de soja Un grapat d’avellanes torrades (les necessàries per omplir
Read more
Ingredients per a 4 persones Peus de porc 4 u. Mongetes blanques bullides ½ Kg. (aproximadament) Ceba gran 1 u. Tomàquets madurs 4 u. Alls 2 grans Oli 3 dl. Ametlles torrades 25 grams Vi ranci 1 got Manat d’herbes:
Read more
Coca de recapte Ingredients per a 6 persones: Pasta de pa en cru 1,5 Kg. Oli 3 dl. Cebes mitjanes 3 Pebrots vermells 3 Sal Pebre vermell dolç Llonganissa , botifarra crua o arengades Preparació: Prepareu la pasta de pa
Read more
Ingredients per a 4 persones Per a la costella confitada: 4 costelles de porc de 240 grams unitat Sal Romaní Pebre 2 cullerades de mel 1 cabeça d’alls Oli d’oliva Per al puré de cigrons: 300 grams de cigrons cuits
Read more
Ingredients 4 persones: 1 Conill de 1,800 Kg 1 Ceba 1 Porro 1 Pebrot vermell 3 Grans d’all 3 Pebrots del padrón picants 100 grams de farina Un got de vi blanc 150 ml. d’aigua o brou Oli d’oliva Pebre
Read more
Ingredients per a 4 persones 8 cuixes de pollastre 2 pastanagues 4 grans d’all 2 cullerades de farina Sal Pebre blanc 4 rodanxes de pinya natural Oli d’oliva Elaboració: Netejar bé les cuixes de pollastre. Salpebrem i els enfarinem i
Read more
Ingredients per a 4 persones Peus de porc 4 u. Orella de porc 2 u. Ceba gran 1 u. Tomàquets madurs 6. Alls 4 Oli Julivert uns ramets Porro Herbes: pebre, clavells Sal Elaboració: En una olla poseu-hi a bullir
Read more
Ingredients: 2 Braons de porc 1,5 l. d’oli d’oliva 1 Ceba tendra Pebre negre en gra 1 Canó de canyella 1 Mango o 1 préssec Pasta de rotllo de primavera 1 Branca d’herbes aromàtiques Per a la salsa Sucre roig
Read more
Ingredients per a 4 persones: Pollastre 1 de 1,600 kg (aprox.) tallat a trossos Llaunes de cervesa negra (2 x 33cc) Ceba gran 1 u. Pastanaga 1 u. Grans d’all 2 u. Farina Oli, sal i pebre Pebre en gra Brou
Read more
