Receptes de casa
Ingredients: 3 talls de llom 1 patata mitjana 1 tomàquet d’amanir ½ pastanaga Fulles d’enciam full de roure 1 grapat d’olives, les que vulgueu Oli verge i oli per fregir Sal Preparació: Peleu la patata talleu-la en tires fines per
Read more
Ingredients per a 2-3 persones ½ pollastre tallat en trossos 45 grams d’oli d’oliva 360 grams de ceba picada 1 gra d’all picat 250 ml. de vi blanc 375 ml. de brou de carn 45 grams de mostassa de Dijon
Read more
Ingredients: 1 pam generós de llonganissa / botifarra 1 patata mitjana 1 tomàquet d’amanir ½ pastanaga Fulles d’enciam full de roure 1 grapat d’olives, les que vulgueu Oli verge i oli per fregir Sal Preparació: Peleu la patata talleu-la en
Read more
Ingredients per a 2 persones: 1 pit de pollastre filetejat el més prim i extens possible Formatge cheddar tallat en bastonets Farina Farina cruixent de pa Cracker (Sta. Rita) Ou Oli per fregir Sal Preparació: Disposeu sobre una safata gran
Read more
Preparem un plat ben senzill amb secret ibèric, patata i ceba. Un plat que un cop presentat enlluernarà a més d’un perquè malgrat la senzillesa de la seva confecció te una presencia espectacular, avui us fem… Timbal de secret ibèric
Read more
Preparem un plat d’aquells que tan son tapa com plat, d’aquells que son es funció del moment i de la quantitat, avui fen unes brotxetes que ens poden arreglar tant un vermut com un dinar avui fem Brotxetes de Buti
Read more
Ingredients 2 persones: 1/2 pollastre, grandet 1 ceba ½ tomàquet madur 1 pebrot de Padrón grandet (per que segur que piqui) Pebre Sal Oli d’oliva Elaboració: Talleu el pollastre a trossos, el salpebreu i el poseu a la cassola juntament
Read more
Ingredients per 2 persones: 6 tals de magre de cuixa de porc tallat molt fi 100 grams de pernil Ibèric tallat fi El suc de mitja llimona 1 gra d’all Julivert picat Oli de gira-sol per fregir Sal i pebre
Read more
Ingredients: ¼ kilo de lacón tallat a mà ½ barra de pa natural Pebre vermell de la Vera Sal Maldon Oli i sal Preparació: En una planxa calenta amb un rajolí d’oli coeu el lacón volta i volta, mentre es
Read more
