Receptes de casa
Avui us preparem un… Xurrasco marinat Ingredients per a 2 persones: 4 tires de xurrasco 2 grans d’all Herbes Provençals Oli i sal Pebre negre Preparació: Poseu en un plat all laminat, les tires de xurrasco damunt, les salpebreu al
Read more
Ingredients per a 2 persones: 4 llibrets de llom Un grapat d’espinacs frescos 70 grams de Mató 50 grams de formatge gruyère ratllat 1 ou Pa ratllat / picat / farina de galeta o com li dieu Farina Oli i
Read more
Ingredients per a 2 persones: Un filet de porc, la peça sencera tallat em filets ½ ceba 100 ml. de crema de llet de cuina (18% mat grassa) 1 copa de vi d’Oporto o de vi ranci Un grapat de
Read more
Ingredients: 3 talls de llom 1 patata mitjana 1 tomàquet d’amanir ½ pastanaga Fulles d’enciam full de roure 1 grapat d’olives, les que vulgueu Oli verge i oli per fregir Sal Preparació: Peleu la patata talleu-la en tires fines per
Read more
Ingredients per a 2-3 persones ½ pollastre tallat en trossos 45 grams d’oli d’oliva 360 grams de ceba picada 1 gra d’all picat 250 ml. de vi blanc 375 ml. de brou de carn 45 grams de mostassa de Dijon
Read more
Ingredients: 1 pam generós de llonganissa / botifarra 1 patata mitjana 1 tomàquet d’amanir ½ pastanaga Fulles d’enciam full de roure 1 grapat d’olives, les que vulgueu Oli verge i oli per fregir Sal Preparació: Peleu la patata talleu-la en
Read more
Ingredients per a 2 persones: 1 pit de pollastre filetejat el més prim i extens possible Formatge cheddar tallat en bastonets Farina Farina cruixent de pa Cracker (Sta. Rita) Ou Oli per fregir Sal Preparació: Disposeu sobre una safata gran
Read more
Preparem un plat ben senzill amb secret ibèric, patata i ceba. Un plat que un cop presentat enlluernarà a més d’un perquè malgrat la senzillesa de la seva confecció te una presencia espectacular, avui us fem… Timbal de secret ibèric
Read more
Ingredients: 6 ales de pollastre talades per la meitat Pebre vermell picant Pebre fumat de la Vera Pebre negre 2 grans d’all 1 trosset de gingebre Vi blanc ½ copa Oli d’oliva i sal Preparació: Marinat Salpebreu les ales de
Read more
