Receptes de casa
Avui us porto una recepta de les que en Jordi Solé ha fet al llarg dels seus tallers de cuina al Mercat del Carrilet Galets farcits d’humus amb espinacs gratinats amb beixamel de bolets i vi d’Oporto. Ingredients: ½ quilo
Read more
Avui preparem un pollastre amb verduretes i de passada aprofitem la salsa teriyaki que vam comprar per les costelles de porc del mes de març. Broquetes de pollastre amb salsa Teriyaki Ingredients: 4 cuixes de pollastre tallades en daus d’uns
Read more
Avui us porto un dels que la Teresa de Mas Caret ens ha acostat al Mercat del Carrilet en les seves sessions de cuina, és un plat molt del temps i que val la pena aprofitar la temporada del seu
Read more
Al rebost es bo tenir sempre verdures a ma ni que siguin congelades o en conserva, avui prepararem un aperitiu que es fa en un no res i que és fàcil a més no poder. Patates amb allioli Ingredients: Patatetes
Read more
Avui farem una truita de temporada, amb verdura de salvatge, l’espárrec salvatge o de marge, també conegut com a “Triguero” un producte que es consumeix tant en a truita com en format ous remenats, avui fem. Truita d’espàrrecs de marge
Read more
Avui farem una amanida amb llegums, peix blau i verduretes Amanida de cigrons amb tartar de verdures Ingredients per a 2 persones: 200 grams de cigrons cuits 2 ous durs 2 llaunes de tonyina de 80 grams 1 tomàquet d’amanir
Read more
Seguint amb els plats per a l’operació bikini avui us portem una Greek salad, el plat Grec més conegut després de la Musaka. Amanida grega o Salata Horiatiki (Χωριάτικη Σαλάτα ) en Grec Ingredients, les quantitats al gust de cadascú:
Read more
Avui prepararem un cuscús amb verduretes que només porta de calòric 1 cullerada de sucre i 20 grams de mantega per a dues persones, un plat per a l’operació bikini. Ingredients 2 persones: 125 grams de cuscús de gra mitjà
Read more
Avui prepararem un plat que de senzill que és, de bon segur que agradarà a tothom Ous, llom i patates a lo pobre Ingredients per 2 persones: 2 ous 4 talls de llom 1 patata gran ½ ceba ½ pebrot
Read more
