Crema de col-i-flor i patates amb ceba i formatge cheddar
Ingredients 4 persones: 350 grams de col-i-flor 500 grams de patates 60 grams de mantega 1 ceba gran 1 l. de […]
Etiqueta: Verdures
Amanida desig
Ingredients per a dos persones: 4 tomàquets Mig alvocat Mitja ceba 1 gra d’all Unes quantes llavors de comí Una branca […]
Calçots amb tempura i salsa salvitxada
Calçots amb tempura i salsa salvitxada Ingredients 2 persones: 10 calçots prims Oli per fregir preferentment gira-sol Farina de tempura Aigua freda […]
Llonganissa a la cervesa
Ingredients per a 2 persones: 2 pams de Llonganissa Un parell de pebrots vermells Un parell d’escarxofes ¼ kg de mongeta seca […]
Bròquil saltejat
Ingredients per a 2 persones: ½ bròquil ¼ kg de mongetes seques/fesols cuits 4 o 5 alls tendres Oli i sal Elaboració: […]
Carxofes al forn
Ingredients per a 2 persones 4 carxofes grans 1 llenca de bacó fumat Pebre negre acabat de moldre Sal Oli d’oliva Elaboració: […]
Trinxat de la Cerdanya
Ingredients 4 persones: 600 grams de patates 1 col 4 talls de cansalada viada 3-4 grans d’all Oli d’oliva Sal Preparació: Es […]
Patates Hasselback
Ingredients per a 6 racions: 6 patates per rostir mitjanes 4 cullerades de mantega o de greix d’oca, foses 2 cullerades […]
La Sopeta de la Nati
Fa fresca i amb el temps que fa calen coses calentes i que aportin força vitamines, us portem una recepta de […]