Receptes de casa
Ara fa una setmana que la pastisseria Caelles ens va acostar al mercat central la seva recepta de Menjar blanc, per als que no sigueu de Reus o rodalies us explicaré que és un plat elaborat amb ametlles i mido
Read more
La Torta Di Riso son unes postres casolanes elaborades amb arròs cuinat amb llet, aromatitzat amb aromes tradicionals, com la vainilla o la pell de cítrics. La senzillesa dels ingredients i la preparació evidencien els orígens camperols d’aquest pastís,
Read more
Avui una recepta que poder portarà records als avis de la casa, un pastis amb farina de Garrofa Bundt de farina de garrofa i xocolata amb llet Ingredients 10 racions: 4 ous 100 grams de sucre blanc 100 grams de
Read more
Avui fem un pastís diferent, el fem amb una La base de pasta de full cruixent que afegeix un bon contrast amb el farciment de xocolata. Pastís de xocolata Ingredients: 375 grams de xocolata negra 60% 75 grams de mantega
Read more
Garlanda de Vilafranca del Penedès ( Recepta de Mona de Pasqua ) Aquest dissabte, com no? fem una mona, des d’Irreductibles cada any hem anat fent una mona diferent i aquest any li toca a la….. Garlanda de Vilafranca del Penedès.
Read more
Avui prepararem un Pastis de poma molt similar a un que ja havíem fet però aquesta vegada el farem en format de peça per persona i l’acompanyarem amb gelat de vainilla, que ja s’acosta el bon temps. Pastis de poma
Read more
Ingredients: 3 pomes Granny Smith 3 peres Conference 25 grams de mantega fosa 2 ous 70 grams de sucre 15 ml. d’essència de vainilla 80 ml. de llet sencera 1 iogurt grec 1 punta de sal 65 grams de farina
Read more
Ingredients: 130 grams de mantega 150 grams de sucre morè 1 culleradeta (de cafè) de canyella 1 polsim de nou moscada 50 grams de nous picades 5 cullerades (soperes) de iogurt líquid 2 ous 170 grams de pastanaga ratllada 200
Read more
Segons Smitten Kitchen aquest és un pastis de poma origen rus, tot i que posteriorment a traves de lectors que Irreductibles.cat té a Rússia hem arribat a descobrir que l’origen real sembla que és d’un cuiner francès que la va
Read more
