Receptes de casa
Mai més ben dit, amanida amb llegums i verdures, proteïna vegetal i vitamines a dojo. Ingredients: 200 grams de Cigrons cuits 2 tomàquets d’amanir ½ pebrot vermell 1 ceba tendra Olives, de les que vulgueu 1 ou dur Oli i
Read more
Avui fem una amanida amb llegums i una mica de carn, avui fem Llenties amb ceba tendra Ingredients: 250 grams de llenties cuites 3 cebes tendres, 1 per decoració i dues per cocció Les acompanyarem amb, unes aletes de
Read more
Ingredients per a 2 persones: 350 grams de faves nets tendres i desgranades (aprox. 1.7 kg en brut) 120 grams de cansalada fresca viada 50 grams de botifarra negra 2 cebes tendres 2 o 3 alls tendres 200 ml de
Read more
Ingredients per a 2 persones: 2 pams de Llonganissa Un parell de pebrots vermells Un parell d’escarxofes ¼ kg de mongeta seca 1 gra d’all Una mica de porradell 1 quinto de cervesa Elaboració: En una paella on càpiga la
Read more
Ingredients per a 2 persones: ½ bròquil ¼ kg de mongetes seques/fesols cuits 4 o 5 alls tendres Oli i sal Elaboració: Agafeu el bròquil i separeu les flors del tronc, perquè que no tenen el mateix temps de cocció.
Read more
Ingredients per a 2 persones: 4 ò 5 ous 150 grams de mongetes cuites 2 manats d’espinacs 2 talls de cansalada viada Sal Oli d’oliva Elaboració: Renteu els espinacs, els hi traieu les tiges i els poseu a coure a
Read more
Ingredients per a 4 persones: 400 grams de llenties (les bones son les de Salamanca) 200 grams de costella de porc tallada a trossets 150 grams de xoriço vermell picant tallat a rodanxes 1 porro mitja 1 ceba gran 1
Read more
A Reus es diria Fesols saltats amb llonganissa Ingredients per a 4 persones: 400 grams de mongetes blanques Oli d’oliva 4 pams de botifarra crua Sal Elaboració: En una paella amb l’oli fregiu-hi la botifarra crua i deixeu-la coure al
Read more
Avui preparem una amanida amb llegums per aportar-hi proteïna vegetal, avui fem Templat de llenties amb pernil Ingredients 4 persones: 800 grams de llenties 1 ceba 100 grams d’enciam 100 grams de pernil ibèric 2 cullerades de vinagre balsàmic Unes
Read more
