Receptes de casa
Avui preparem una amanida amb llegums per aportar-hi proteïna vegetal, avui fem Templat de llenties amb pernil Ingredients 4 persones: 800 grams de llenties 1 ceba 100 grams d’enciam 100 grams de pernil ibèric 2 cullerades de vinagre balsàmic Unes
Read more
Ingredients 4 persones: 800 grams cigrons bullits ( racions de plat únic) 1 ceba gran trinxada 3 ous durs Aigua Oli d’oliva Per fer la picada: 40 grams d’ametlles torrades els rovells dels ous durs Elaboració: En una cassola i un raig d’oli
Read more
Ingredients per a 4 persones Peus de porc 4 u. Mongetes blanques bullides ½ Kg. (aproximadament) Ceba gran 1 u. Tomàquets madurs 4 u. Alls 2 grans Oli 3 dl. Ametlles torrades 25 grams Vi ranci 1 got Manat d’herbes:
Read more
Ingredients per a 4 persones Per a la costella confitada: 4 costelles de porc de 240 grams unitat Sal Romaní Pebre 2 cullerades de mel 1 cabeça d’alls Oli d’oliva Per al puré de cigrons: 300 grams de cigrons cuits
Read more
Ingredients 4 persones: Bacallà sec de qualitat 500 grams Tomàquet de pera 8 u. Ceba tendra 1 u. Mongetes del ganxet cuites 4 cullerades soperes Salsa de olivada 2 cullerades Oli d’oliva Vinagre de Jerez Fulles de rúcula 4 u.
Read more
Ingredients per a 4 persones: 1 Kg. de faves desgranades 200 grams de cansalada viada fresca 250 grams de botifarra negra o blanca 50 grams de pernil a trossets 2 cebes tendres 2 tomàquets madurs 3 alls tendres 1 brot
Read more
La clotxa és un plat tradicional de la comarca de la Ribera d’Ebre, els seus orígens es perden en el temps. Els pagesos de la zona se’l preparaven el dia que tenien que realitzar les tasques pròpies del camp. Les
Read more
Avui preparem… . Arròs de bacallà amb verdures i fesols Els ingredients per a 4 persones són: 1 pebrot verd 1 ceba tendra 1 pastanaga 2 carxofes 8 esparregs verds 50 grams de pèsols i brots de coliflor 400 grams
Read more
