Receptes de casa
Avui prepararem un Pastis de poma molt similar a un que ja havíem fet però aquesta vegada el farem en format de peça per persona i l’acompanyarem amb gelat de vainilla, que ja s’acosta el bon temps. Pastis de poma
Read more
Avui preparem una Crema de iogurt amb maduixes és una recepta que varem veure al dominical del Diari de Tarragona, original de Martin Berasategui i que ens va ajudar a donar sortida a les clares que havien sobrat de la
Read more
Aquestes son unes postres muntades amb la ganache que va sobrar d’un pastis, amb els ingredients que us posem hi ha per fer la cobertura d’un pastis i per a les postres que avui us expliquem Ingredients: 300 grams de
Read more
Ingredients: 1 terrina de formatge mascarpone 1 iogurt grec 3 fulls de gelatina 200 grams de maduixes Edulcorant líquid o sucre glaç (si se’n vol) Unes fulles de menta per decorar i unes maduixes per decorar 100 ml moscatell /
Read more
Avui us portem una amanida de temporada rabiosa, molt possiblement teniu tot el que hi cal a casa Ingredients per a 2 persones: Escarola al gust de cadascú ½ magrana 2 calçots Oli extra verge Sal Vinagre de Mòdena Preparació:
Read more
Ingredients: 3 pomes Granny Smith 3 peres Conference 25 grams de mantega fosa 2 ous 70 grams de sucre 15 ml. d’essència de vainilla 80 ml. de llet sencera 1 iogurt grec 1 punta de sal 65 grams de farina
Read more
Avui prepararem unes llesquetes sorprenentment bones, farem pa amb tomàquet canviant el tomàquet per maduixes, la maduixa al igual que el tomàquet també es acidulada i perfumada. Veureu com us sorprèn agradablement Ingredients: Pa natural llescat Maduixots madurs Oli
Read more
Avui us proposem unes postres delicioses i amb gran aportació de vitamines abans no s’acabi la temporada Ingredients per persona: Una mandarina Una o dues boles de gelat de vainilla Preparació: Peleu la mandarina i natgeu-la de tots els fils
Read more
Segons Smitten Kitchen aquest és un pastis de poma origen rus, tot i que posteriorment a traves de lectors que Irreductibles.cat té a Rússia hem arribat a descobrir que l’origen real sembla que és d’un cuiner francès que la va
Read more
