Mamadeta - http://www.irreductibles.cat/cuina/2012/06/15/mamadeta/ #CuinaIrreductible , #cuinaCatalana , #slowfood , #dietamediterrania, © By Manel Baxerias

Ingredients:
Chartreuse Verd
Chartreuse Groc
Granissat de llimona
Preparació:
En un got poseu 1 mesura de Chartreuse Verd i dues de Groc i acabeu d’omplir el got amb granissat de llimona.
A casa per fer-ho una  mica més cocktail, ho hem preparat amb coctelera.
Segons diu Wiquipèdia a la seva versió en Català
La mamadeta és la beguda típica de les Festes de Santa Tecla de Tarragona. Es fa amb una barreja de Chartreuse verd, Chartreuse groc i granissat de llimona.
Té un gust suau, dolç i àcid al mateix temps, herbal a causa de les herbes aromàtiques que són la base del Chartreuse. És refrescant i digestiu tal com correspon a una beguda d’estiu.
Diu la tradició que quan la beguda encara no tenia nom, un home va anar a una gelateria de la plaça del Rei de Tarragona i va demanar una mamadeta a la cambrera. Ella no va voler entendre la petició i li va servir un got de la beguda típica
(  http://ca.wikipedia.org/wiki/Mamadeta  )
Mamadeta - http://www.irreductibles.cat/cuina/2012/06/15/mamadeta/ #CuinaIrreductible , #cuinaCatalana , #slowfood , #dietamediterrania, © By Manel Baxerias

Mamadeta

Post navigation


7 thoughts on “Mamadeta

  1. Quina il.lusió: la beguda de les nostres festes! La recomano molt, però amb moderació doncs té més de 40 graus i entra molt i molt bé!!!!

    1. es barreja el gust herbal del chartreuse, que en el fons és un licor d’herbes, amb l’àcid de la llimona donant un gust força curiós

Respon a Els fogons de la Bordeta Cancel·la les respostes

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Follow by Email
WhatsApp