Mamadeta

Mamadeta - http://www.irreductibles.cat/cuina/2012/06/15/mamadeta/ #CuinaIrreductible , #cuinaCatalana , #slowfood , #dietamediterrania, © By Manel Baxerias

Ingredients:
Chartreuse Verd
Chartreuse Groc
Granissat de llimona
Preparació:
En un got poseu 1 mesura de Chartreuse Verd i dues de Groc i acabeu d’omplir el got amb granissat de llimona.
A casa per fer-ho una  mica més cocktail, ho hem preparat amb coctelera.
Segons diu Wiquipèdia a la seva versió en Català
La mamadeta és la beguda típica de les Festes de Santa Tecla de Tarragona. Es fa amb una barreja de Chartreuse verd, Chartreuse groc i granissat de llimona.
Té un gust suau, dolç i àcid al mateix temps, herbal a causa de les herbes aromàtiques que són la base del Chartreuse. És refrescant i digestiu tal com correspon a una beguda d’estiu.
Diu la tradició que quan la beguda encara no tenia nom, un home va anar a una gelateria de la plaça del Rei de Tarragona i va demanar una mamadeta a la cambrera. Ella no va voler entendre la petició i li va servir un got de la beguda típica
(  http://ca.wikipedia.org/wiki/Mamadeta  )
Mamadeta - http://www.irreductibles.cat/cuina/2012/06/15/mamadeta/ #CuinaIrreductible , #cuinaCatalana , #slowfood , #dietamediterrania, © By Manel Baxerias

7 thoughts on “Mamadeta

  1. Quina il.lusió: la beguda de les nostres festes! La recomano molt, però amb moderació doncs té més de 40 graus i entra molt i molt bé!!!!

    1. es barreja el gust herbal del chartreuse, que en el fons és un licor d’herbes, amb l’àcid de la llimona donant un gust força curiós

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *