Crep Bretona

By ManelLes Postres, Receptes
Crêpe Suzette http://www.irreductibles.cat/cuina/2013/01/26/crepe-suzette/ #CuinaIrreductible #cuinaCatalana #slowfood #dietamediterrania #km0 © By Manel Baxerias

Ingredients:

500 grams de farina
3 ous
20 grams de mantega
3 grams de sal
1 cl. de cervesa
¼ l. De llet
125 grams de mantega fosa

Elaboració:

Poseu la farina en una font i afegiu-hi el ous, la mantega, sal, cervesa, i la llet.
Barregeu-ho bé i afegir, la mantega fosa. Deixeu reposar uns 45 minuts, després aclarir la massa amb la llet si s’ha espessit massa.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *