Receptes de casa
Ingredients 6 persones: Pel farcit: 500 grams de bolets primavera com carreroles, moixernons, ceps, etc. 100 grams d´espinacs tendres Unes llesques de pa de motlle Un got de llet 2 Cebes 2 dens d’all Una copa de rom (ull, no
Read more
Ingredients per la carn 4 persones: 4 tournedós de filet de vedella de 150 grams aprox. cada un (si en trobeu compreu femella) 100 grams de formatge brie sense pell 2 formatgets tipus caserio Salsa de Formatge: 100 cc. de
Read more
Ingredients 4 persones: 750 g de rap Oli d’oliva Sal Pa de pessic o similar ½ l. de vi ranci 40 grams de sucre 24 rovellons 1 gra d’all 1 tassa d’oli Julivert Elaboració: Sofregiu una mica l’all pelat i
Read more
Ingredients 2 persones: 1 patates mitjanes 1 carbassó mitjà 1 ceba mitjana 50 grs. de formatge de cabra 2 ous Formatge ratllat per gratinar Oli de nous Oli d’oliva Sal Pebre Elaboració: Pelem la patata, la tallem a trossets i
Read more
Ingredients per a 4 persones Peus de porc 4 u. Mongetes blanques bullides ½ Kg. (aproximadament) Ceba gran 1 u. Tomàquets madurs 4 u. Alls 2 grans Oli 3 dl. Ametlles torrades 25 grams Vi ranci 1 got Manat d’herbes:
Read more
Ingredients 4 persones: 1 Bossa d’espinacs per a amanida 2 cullerades d’avellanes torrades 150 grams de formatge manxec curat 200 grams de codonyat 1 cullerada de mel 2 cullerades de vinagre de xerès 4 cullerades d’oli d’oliva Pebre Sal Elaboració:
Read more
Ingredients per a 2 persones: 4 o 5 ous Patates (depenent de la grandària) Sal Oli d’oliva Elaboració: Pelar, rentar i tallar les patates a trossos petits. Posar oli abundant a la paella i fregir les patates quan aquest estigui
Read more
Ingredients 4 persones: 400 grams de patates 1 escalunya o ceba ½ culleradeta de julivert picat 2 cullerades de farina 2 ous lleugerament batuts 250 grams de iogurt grec 60 grams de mató 1 cullerada d’alfàbrega i cibulet fresc i
Read more
Coca de recapte Ingredients per a 6 persones: Pasta de pa en cru 1,5 Kg. Oli 3 dl. Cebes mitjanes 3 Pebrots vermells 3 Sal Pebre vermell dolç Llonganissa , botifarra crua o arengades Preparació: Prepareu la pasta de pa
Read more
