Filet de porc farcit d'ou i rovellons

Ingredients 2-3 persones: 1 filet de porc de 500 grams aproximadament, tallat de manera que quedi com un full 2 gots […]

Amanida Niçoise

Ingredients 4 persones: ½ enciam 50 grams de tonyina en oli 4 filets d’anxoves en oli 1 ceba 50 grams d’olives verdes […]

Ingredients 4 persones: 150 grams de filet de vedella / u. 1 tòfona negra 1 l. de caldo de carn 500 ml. […]

Avui preparem una amanida amb llegums per aportar-hi proteïna vegetal, avui fem Templat de llenties amb pernil Ingredients 4 persones: 800 grams […]

Ingredients 4 persones: 500 grams de rovellons 2 grans d’all 1 branqueta de julivert Oli d’oliva Sal Elaboració: Es renten els rovellons […]

Ingredients per 4 persones: 1 Kg. de gírgoles de panical 2 ous 4 grans d’all 1 pebrot vermell 100 grams de pernil […]

Ingredients 4 persones: 400 grams de ceps 16 gambes mitjanes 1 tòfona Pinyons Orenga Vinagre Oli d’oliva Sal Per a la vinagreta […]

Ingredients: 1 fons de pastís salat 100 grs de roquefort 100 grs de cansalada viada fumada (bacó) 100 grs de xampinyons 4 […]

Ingredients: 16 fulles de pasta filo 1 pastanaga 100 grams de soja fresca 1 porro 1 endívia 1 cullerada de gingebre picat […]