Amanida de formatge de cabra a la planxa amb vinagreta de fruits secs
. Ingredients 2 persones: 2 talls de 25 grams de formatge de cabra 1 carbassó petit 1 taronja 50 grams de fruits […]
Categoria: Verdures i Llegums
Amanida mediterrània
Ingredients per 2 persones: Tomàquets d’amanir al gust de cadascú recomano tastar el tomàquet de pebrot Fulles d’alfàbrega Làmines de parmesà Olives […]
Albergínia blanca farcida
Ingredients: 1 albergínia blanca grandeta 1 ceba mitjana 150 gram de carn picada 1 cullerada sopera de mantega 2 cullerades soperes de […]
Gaspatxo segons Ferran Adrià
Ingredients per a 2 persones: 300 grams de tomàquets 20 grams de cogombre pelat 25 grams de pebrot vermell net ½ ceba […]
Mini Truites de carabassó
Ingredients per a 2 persones: 1 carabassó gran 1 ou 2 cullerades soperes de farina 40 grams de formatge parmesà ratllat 1 […]
Amanida de cigrons
Mai més ben dit, amanida amb llegums i verdures, proteïna vegetal i vitamines a dojo. Ingredients: 200 grams de Cigrons cuits 2 […]
Amanida de taronja i ceba tendra
Ingredients per a 2 persones: 1 Taronja Un parell de cebes tendres, o una de gran Olives al gust, jo ho he […]
Delícies d’albergínia
Ingredients per a 2 persones: 8 llesques de pa de barra torrades ½ albergínia escalivada (preferiblement a la brasa) ½ ceba tendra […]
Gaspatxo de cireres
Gaspatxo de cireres Ingredients per a dues persones: 250 grams de cireres netes sense os 150 grams de tomàquet madur sense pell […]