Crema de celerí

Avui farem una recepta crema de celerí una verdura desconeguda per a la majoria de la gent i que s’anomena també api-rave […]

Crema bicolor

Una crema feta amb verdures del temps, ben carregada de vitamines i fibra, la Crema bicolor de pastanaga i coliflor Ingredients 2 persones: […]

Ingredients: 1 col blanca petita 200 grams de mongetes (fesols) blanques remullades prèviament 1 peu de porc 1/2 orella de porc 1 […]

Avui també reciclem, farem una crema de carabassó i la servirem fent servir els carabassons com a tasses Ingredients 2 persones: 2 […]

Avui farem una recepta de “Vichyssoise Adrià” però hi introduirem un parell de petites variacions, no l’acompanyarem amb ous durs, ho farem […]

Ingredients per a 4 Persones: 250 grams de coliflor 1 porro 300 ml. de brou de pollastre 150 ml. llet evaporada 70 […]

Durant el passat mes de desembre els mercats de Reus van organitzar els dijous i divendres per la tarda unes master class […]

Sopa de pa torrat amb mandonguilles, fa fred calen coses calentes Ingredients 4 persones: Per al brou: 1 cuixa de pollastre 1 […]

Ingredients per a 4 persones: Carbassa d’olla 400 grams 1 porro, només la part blanca Patata petita 1 u. Rajolí de crema […]