Ingredients per a 2 persones: 200 / 250 grams de spaghetti 5 ò 6 llenques de bacó 1 ceba tendra 200 ml de crema de llet 18% 1 ou 50 grams de formatge ratllat pebre negre Oli i sal Elaboració:
Read moreManel Baxerias
Receptes de casa
Spaghetti Carbonara al estil de casa
Illa de fruita
Tots sabem el difícil que és aconseguir que alguns nens mengin fruita, es per això que hi ha qui ho intenta per tots els camins un d’ells es fer-ho graciós, avui fem… Illa de fruita Ingredients per a 2 nens:
Read moreXató de casa
Ingredients per a 2 persones: Per al plat: Escarola 1/2 Bacallà remullat i esqueixat 200 grams Olives arbequines un grapat Olives negres un grapat La salsa l’hem fet servir de pot, Salsa de romesco de Fruits S.P. Si la voleu
Read moreAmanida de créixems amb encenalls de formatge Parmigiano
Ingredients 2 persones: Un bon grapat de créixems 50 grams de Parmigiano Un grapat d’olives negres Oli d’oliva Crema de vinagre de Mòdena Sal gruixuda o Maldon Elaboració: Aquesta amanida es fa originalment amb rúcula, però a casa, per
Read moreEntrepà de pollastre a l’ast ceba confitada i salsa Worcestershire
Ingredients per a dos entrepans: 1 barra de ¼ de pa natural ½ pollastre a l’ast ( no cal que sigui el dia) 1 ceba mitjana Tomàquet madur Oli i sal Salsa Worcestershire (Lea & Perrins) Opcional cogombre en rodelles
Read moreEntrepà de lacón amb canonges i salsa Worcestershire
Ingredients per a dos entrepans: 1 barra de ¼ de pa natural 4 talls de Lacón 1 bon grapat de canonges Tomàquet madur Oli i sal Pebre vermell Maionesa Salsa Worcestershire (Lea & Perrins) un grapat d’olives negres i uns
Read moreArròs a la cubana per aprenents
Arròs a la cubana per aprenents Partint de la base de que parlem de cuina per aprenents i de que en principi anem a fer plat per a una persona, farem servir tomàquet fregit de pot, per dos motius bàsics,
Read morePostres de cinc minuts
Ingredients 2 persones: 2 taronges grans 5 o 6 maduixes 4 boles de gelat de vainilla 4 preses de xocolata negra Fulles de menta fresca Elaboració: Peleu la taronja i talleu-la amb rodanxes primes, poseu-la i distribuïu-la damunt del plat.
Read moreEntrepà d’hivern
Ingredients per a dos entrepans: 1 barra de ¼ de pa natural 2 pams de llonganissa amb pebre 1 pebrot vermell gros 4 calçots Tomàquet madur Oli i sal Preparació: En una paella amb un raig d’oli i poseu el
Read more
