Receptes de casa
Ingredients: 12 talls de pernil cuit (pernil de qualitat) 12 espàrrecs de Navarra ½ Kg. de tomàquet madur 80 grams de formatge manxego 1 ceba 2 alls 200 cc. de nata líquida Parmesà ratllat Elaboració: Escalfeu el tomàquet, la ceba
Read more
Avui preparem unes postres que de bon segur agradaran a tota la familia Farcellets de pasta filo amb trufa de xocolata i poma al caramel Ingredients 16 farcells: 4 fulls de pasta filo 150 de ganache de xocolata 2 pomes
Read more
Ingredients 4 persones: 2 carbassons 2 pomes 1 ceba 4 formatgets en porcions 1 tassa de llet 1 iogurt grec Sal Oli d’oliva Elaboració: Ofegueu a foc lent l’all i la ceba picada, els carbassons i les pomes pelades i
Read more
Ingredients 4 persones: 400 grams d’espaguetis 200 grams de ceps 10 tomàquets cherry 1 albergínia 2 alls 2 cullerades de salsa de tomàquet ½ porro Oli d’oliva Sal Pebre Elaboració: Talleu el porro a rodanxes molt fines, l’albergínia a daus,
Read more
Ingredients 4 persones: 1 l. de brou de pollastre 2 cullerades de farina 100 grams de crema de llet 400 grams de ceps 25 grams de mantega Pebre negre Sal Elaboració: Netegeu curosament els ceps per treure´n la brutícia i
Read more
Ingredients per a 4 persones: 4 ous 50 g de camagrocs secs 1 porro 1 cullerada de farina ½ vas de nata líquida Oli d’oliva Sal Pebre Julivert Elaboració: Si utilitzeu camagrocs secs, estoveu-los prèviament amb aigua tèbia fins
Read more
Ingredients per a 6 persones: 1,5 Kg de vedella (cuixa o espatlla) tallada a daus o tires llargues Adob: 400 ml. de vi negre 3 cullerades de vinagre de vi negre 3 cullerades d’oli d’oliva 1 pastanaga, picada 1 ceba
Read more
Ingredients 4 persones: 4 pomes dolces 200 grams de pinyons 250 cl. de llet 50 grams de farina 50 grams de mantega 125 grams de sucre morè 4 ous 300 grams de galetes Oli d’oliva d’acidesa baixa Elaboració: Coeu
Read more
Ingredients 4 persones: 500 grams de patates25 grams de mantega 2 tassetes de llet 200 grams de formatge gruyère ratllat 5 cullerades de nata Sal Pebre Oli d’oliva julivert Elaboració: Pelar les patates i tallar-les a rodanxes. Salar-les i fregir-les
Read more
