Receptes de casa
Ingredients 2 persones: 1/2 pollastre, grandet 1 ceba ½ tomàquet madur 1 pebrot de Padrón grandet (per que segur que piqui) Pebre Sal Oli d’oliva Elaboració: Talleu el pollastre a trossos, el salpebreu i el poseu a la cassola juntament
Read more
. Ingredients 2 persones: 2 talls de 25 grams de formatge de cabra 1 carbassó petit 1 taronja 50 grams de fruits secs, al gust Brots variats (canonges, brots d’espinacs, etc.) Vinagre de xerès Oli d’oliva verge extra Sal Maldon
Read more
Ingredients per 2 persones: Tomàquets d’amanir al gust de cadascú recomano tastar el tomàquet de pebrot Fulles d’alfàbrega Làmines de parmesà Olives negres Oli d’oliva verge Sal Preparació: Netegeu i talleu el tomàquet en trossos petits, lamineu el formatge munteu
Read more
Ingredients per a 4 persones: 4 plàtans 50 grams de mantega molt fresca 1 got de rom anyenc Pa ratllat molt fi Gelea de grosella (o de gerds, si es desitja) Elaboració: Es pelen els plàtans i, sencers, es maceren
Read more
Ingredients: Per la base: 60 grams de mantega 80 grams de sucre 150 grams de xocolata negra 3 ous 40 grams de farina tamisada 10 grams d’impulsor (Royal) Per muntar el gelat per a 2 persones: 6 o 7 Maduixes
Read more
Ingredients per a 2 persones: 2 tomàquets cor de bou 1 llauna de tonyina gran Tonyina 1 Ou dur Olives negres Un grapat de pèsols 1 tassa de cafè d’arròs Basmati Julivert picat oli i sal Preparació: Poseu a bullir
Read more
Ingredients per a 2 persones: 300 grams de tomàquets 20 grams de cogombre pelat 25 grams de pebrot vermell net ½ ceba 1 gra d’all 40 grams de pa per fer els “picatostes” ½ llesca de pa de pagès 1
Read more
Ingredients per a 2 persones: ½ meló mitja 80 grams de pernil Preparació: Talleu el meló al vostre gust i distribuïu-lo en un plat gran o en una safata acompanyat del pernil. No cal que us digui que és molt
Read more
Ingredients per 2 persones: 6 tals de magre de cuixa de porc tallat molt fi 100 grams de pernil Ibèric tallat fi El suc de mitja llimona 1 gra d’all Julivert picat Oli de gira-sol per fregir Sal i pebre
Read more
