Receptes de casa
Una manera d’aromatitzar i donar gust a les vostres menjars és utilitzar olis “aromatitzats” amb herbes o espècies. Avui prepararem un oli que desprès ens valdrà per a fer unes patates braves al estil del Bar Tomàs de gran de
Read more
Ingredients: 2 Ous (per persona) 1 patata mitjana Oli Sal, preferiblement Maldon o perfumada Preparació: Per el que fa als ous cal que siguin el mes frescos possible, quan son vells perden humitat i no solament donen u resultat menys
Read more
Preparem un plat d’aquells que tan son tapa com plat, d’aquells que son es funció del moment i de la quantitat, avui fen unes brotxetes que ens poden arreglar tant un vermut com un dinar avui fem Brotxetes de Buti
Read more
L’estiu ja és aquí i amb ell arriben els plats freds, avui us portem un dels reis dels plats d’estiu, el meló amb pernil, us el portem però una mica modificat hem fet sopa amb el meló i enlloc de
Read more
Ingredients: Pa de pagès Escalivada, amb tomàquet pebrot vermell i albergínia Anxoves Oli d’oliva verge i sal Preparació: Prepareu l’escalivada i deixeu-la refredar, trobareu com fer-la a receptes/escalivada és preferible fer-la a al brasa, ja que així agafa un regust fumat
Read more
Ingredients per a 2 persones: 2 maduixots grans 2 prunes negres 8 cireres 2 cullerades soperes de Nutella 2 iogurts grecs 3 neules Preparació: Disposeu al fons de cada copa una cullerada de Nutella i barregeu-hi ½ neula trencada, per
Read more
Ingredients per a 2 persones: ½ carabassó Melmelada de tomàquet Oli d’oliva extra verge Crema de vinagre balsàmic de Mòdena Sal Maldon Preparació: Talleu rodanxetes de carabassó molt fines i poseu-les sobre el plat en que les servireu, dipositeu sobre
Read more
El lluç fresc, es un peix que desfà a la boca i quan al arrebossar-lo li donem un toc cruixent, esdevé un plat saborós i gens oliós, la romana és un dels arrebossats més populars, passem el producte a arrebossar
Read more
Ingredients per persona: Una capsula de cafè Nespresso o un cafè 1 culleradeta de sucre avainillat 100 ml. de llet freda Una bola gran de gelat de vainilla Un parell de glaçons 1 raig de rom negre Sucre ni n’hi
Read more
