Receptes de casa
Ingredients: 2 Ous (per persona) 1 patata mitjana Unes llenques de pernil ibèric per acompanyar Oli Sal Preparació: Per el que fa als ous cal que siguin el mes frescos possible, quan son vells perden humitat i no solament donen
Read more
Segons Smitten Kitchen aquest és un pastis de poma origen rus, tot i que posteriorment a traves de lectors que Irreductibles.cat té a Rússia hem arribat a descobrir que l’origen real sembla que és d’un cuiner francès que la va
Read more
Ingredients: 1 Entrecot per persona, pes com vulgueu aquest feia 800 grams Oli d’oliva verge extra sal Maldon Preparació: Enceneu el carbó. Podeu aprofitar mentre que el carbó pren bé per la carn per posar-hi uns pebrots
Read more
Preparem una truita clàssica a la que canviem la ceba per calçot fent-la una mica truita de temporada, avui fem.. Truita campera Ingredients: 5 ous ecològics 2 patates mitjanes 1 ceba mitjana o 4 calçots prims quan es temporada ¼
Read more
Ingredients per a 2 persones: ½ litre de llet Xocolata de fer a la tassa, jo he fet servir La casa, us poso la marca perquè dependrà molt de quina feu servir la quantitat de xocolata que caldrà, unes son
Read more
Ingredients per a 2 persones: 200 grams de macarrons 2 barnilles de costella de porc tallada a trossets 1 ceba gran 2 tomàquets madurs grans 50 grams de formatge Gruyère ratllat Oli i sal Per a la beixamel: 1/2 l.
Read more
Tot un clàssic que acostumem a menjar al restaurant, un plat que rarament veiem a casa, avui fem… Costelletes de cabrit a la milanesa Ingredients: 6 o 7 costelletes per persona Farina Ou pa ratllat / picat / farina
Read more
Ingredients: 500 grams de farina de força 3 cullerades soperes de llet tèbia 30 grams de llevat de forner o 1 sobre de llevat sec 1 culleradeta de postres de sucre 200 grams de mantega 4 ous ½ culleradeta
Read more
Km0 Magazín nº 1 gener-febrer 2013 Des del magazín KmØ volem fer-vos arribar què produeix la nostra terra, Catalunya, com ho fa, quan i on. Us volem acostar informació dels cultius de temporada,els mètodes de treball i les
Read more
