Receptes de casa
Ingredients: 4 ous durs 50 grams botifarra / llonganissa amb pebre 30 grams formatge ratllat Oli d’oliva 1/2 ceba petita Sal 1/2 l. llet 1 cullerada sopera de farina 30 grs. de mantega 30 grs. de formatge ratllat 1 polsim
Read more
Ingredients per a 2 persones 2 galtes de vedella ½ l. vi negre 5 cullerades soperes de brandi ½ cullerada sopera de mostassa a l’antiga 4-5 calçots petits (es pot substituir amb ceba tendra) Oli d’oliva 1 cullerada
Read more
Avui prepararem unes llesquetes sorprenentment bones, farem pa amb tomàquet canviant el tomàquet per maduixes, la maduixa al igual que el tomàquet també es acidulada i perfumada. Veureu com us sorprèn agradablement Ingredients: Pa natural llescat Maduixots madurs Oli
Read more
Ingredients per a 2 persones: 220 grams d’arròs Carnaroli 2 calçots 1 manat d’espàrrecs verds 2 carxofes 1 got de vi blanc 50 grams de mantega 70 grams de parmesà ratllat Oli d’oliva Brou d’au o aigua Formatge parmesà laminat
Read more
Ingredients: 130 grams de mantega 150 grams de sucre morè 1 culleradeta (de cafè) de canyella 1 polsim de nou moscada 50 grams de nous picades 5 cullerades (soperes) de iogurt líquid 2 ous 170 grams de pastanaga ratllada 200
Read more
Avui us proposem unes postres delicioses i amb gran aportació de vitamines abans no s’acabi la temporada Ingredients per persona: Una mandarina Una o dues boles de gelat de vainilla Preparació: Peleu la mandarina i natgeu-la de tots els fils
Read more
Ingredients: 1 col blanca petita 200 grams de mongetes (fesols) blanques remullades prèviament 1 peu de porc 1/2 orella de porc 1 manat d’herbes aromàtiques (llorer, farigola, orenga, julivert) 1 cullerada de pebre vermell dolç 2 patates 1 ceba 4
Read more
Ingredients : Escopinyes Oli de bitxo, vegeu com fer-lo a Oli de bitxo Pebre negre Llimona Preparació : Purgueu una estona les escopinyes en aigua i sal, una vegada hagin tret tota la sorra que poguessin portar les coeu, en
Read more
Ingredients: Llesques de pa Formatge Manxego tallat en cunyes fines Codonyat Elaboració: Torreu les llesques de pa, unteu-les amb codonyat i poseu una o dues cunyes de formatge per cobrir la llesca. Llesquetes de pa torrat amb formatge
Read more
