Calamars a la Mallorquina
Igredients per 4 persones: Calamarsos 8 u. Ceba 1 Panses 150 grams aprox. (sense pinyol) Pinyons 40 grams Pa ratllat 10 a […]
Categoria: Receptes
Coca de cireres
Ingredients: Farina ½ Kg. Sucre 75 grams Mantega 50 grams Ous 3 u. Sal 10 grams Raspadures de llimona Llet o aigua, […]
Fumat de bacallà amb picada
Ingredients per 4 persones: 500 grams. de bacallà fumat 5 tomàquets madurs 2 grans d’all Unes branques de julivert El suc de […]
Menjar blanc de Reus
Ingredients per a 6 persones: 400 grams d’ametlles dolces pelades. 2 ametlles amargants. 50 grams de midó. 200 grams de sucre . 1 […]
Arròs de conill i costella de porc
Ingredients per a 4 persones: 400 grams d’arròs 200 grams de costella de porc a trossets 500 grams de conill a trossets […]
Macarrons de l’avia Josefina
Ingredients per a quatre persones: 400 grams de macarrons 250 grams de llonganissa crua sense pell 1 ceba gran 4 tomàquets madurs […]
Llenguado a la Menier. A l'estil de la Teresa
Ingredients per 4 persones: 4 llenguados de ració 50 grams de mantega 1 branqueta de julivert 1 llimona 100 grams de farina […]
Crestes de formatge
Amb fruites de temporada, al forn o fregides, son molt bones a qualsevol moment Ingredients: 20 discos de pasta per crestes 15 […]
Entrecot de vedella al vi d'Oporto
Ingredients per a 4 persones: 4 peces de entrecot de vedella de 250 grams. Patates 4 u. grans Ceba 1 Alls 4 […]