Ous ferrats amb cansalada

Ingredients: 2 Ous (per persona) Oli Sal, preferiblement Maldon o perfumada Preparació: Per començar cal que els ous siguin el mes frescos […]

Pinxo d'ous al niu

Ingredients per 6 pinxos: 1 Patata mitjana tirant a petita 6 ous de guatlla Oli de gira-sol Ratlladura de Foie mi-cuit Sal […]

Ingredients 6 racions: Per a la crema pastissera: 475 ml. de llet 125 grams de sucre blanc, i una mica més per […]

Ingredients per a 4 persones: 4 ous 50 g de camagrocs secs 1 porro 1 cullerada de farina ½ vas de […]

Ingredients per a 4 persones: 8 patates mitjanes 8 ous. 100 grams de pernil Sal Oli d’oliva Elaboració: Es pelen les patates, […]

Ingredients per a 2 persones: 4 o 5 ous Patates (depenent de la grandària) Sal Oli d’oliva Elaboració: Pelar, rentar i tallar […]

Ingredients per 4 persones: 6 ous 6 talls de pernil ibèric 2 patates grans ½ ceba ½ pebrot vermell Oli d’oliva Sal […]

Ingredients 6 persones: 1 litre de llet 7 rovells d’ou 200 grams de sucre 2 cullerades de maizena Tronc de canyella Pela […]

(Alt Empordà) de les flors de carbassó en diuen badocs Ingredients per a 1 persona: Ous 2 u. Badocs 25 grams. (aproximadament) […]