Receptes de casa
(Alt Empordà) de les flors de carbassó en diuen badocs Ingredients per a 1 persona: Ous 2 u. Badocs 25 grams. (aproximadament) Oli ½ dl. Sal Elaboració: En una paella amb l’oli hi salteu els badocs, ben rentats prèviament, els
Read more
Ingredients per a 6 persones: Bacallà 900 grams Cebes 2 u. Tomàquets madurs 4 u. Patates 600 grams Carxofes 4 u. Ous 3 Oli 3 dl. Farina 200 grams. Vi blanc 1 got Alls 4 grans Safrà uns brins Julivert
Read more
Ingredients per a tres/quatre persones: 8 ous 4 grans d’all 2 branques de julivert 200 grams de bacallà esqueixat i remullat sal i oli d’oliva Elaboració Pelem els alls i els tallem a rodelles. Els posem a la paella amb
Read more
