Avui preparem una recepta de carn de vedella guisada ràpida, avui fem Carn de vedella guisada a la olla del “pito” Ingredients per a 3 persones ½ ampolla de vi negre de bona qualitat ( jo he fet servir vi
Read moreManel Baxerias
Receptes de casa
Carn de vedella guisada a la olla del “pito”
Conill amb all i carxofes
Ja ha arribat el fred i amb ell venen de gust plats que portin caloreta, avui preparem un un plat de carn que sempre ve de gust avui fem. conill amb all i carxofes Ingredients 2 persones: ½ conill tallat
Read moreColiflor amb cansalada
Avui us portem nu plat molt adient per al fred hivernal que és al caure, o no perquè el tems es boig, avui preparem Coliflor gratinada amb daus de cansalada Ingredients: Coliflor petita 1 ceba 2 llenques de cansalada viada
Read moreFilet de porc farcit de pomes i fruits secs
Avui prepararem un llomillet de porc farcit de fuita tresca i seca, avui cuinem Filet de porc farcit de pomes i fruits secs Ingredients: 1 filet de porc de 500 grams aproximadament, tallat de manera que quedi com un full
Read morePebrotets de colors farcits de cuscús amb verdures
preparem uns pebrots farcits de verdures i cuscús, un plat 100% vegetarià però que de bon segur agradarà a tothom. Pebrotets de colors farcits de cuscús amb verdures Ingredients 2 persones: 8 pebrotets de colors ½ ceba tendra ½ carbassó
Read moreCaldereta de sèpia amb mandonguilles i patates
Avui preparem un mar i muntanya, un plat d’aquells que tot sovint tractem com cuina de pescadors avui fem Caldereta de sèpia amb mandonguilles i patates Ingredients per a 4 persones: 1 de sèpia de 800 a 900 grams 8
Read moreTorrades de Santa Teresa
Avui preparem unes postres d’aprofitament, aprofitarem el pa que de vegades queda i abans no es faci dur prepararem unes. Torrades de Santa Teresa Ingredients: ½ litre de llet 10 llesquetes de pa no molt ampla i del dia avanç
Read moreCrema de ceps amb xips de patata lila
Els bolets ja son aquí i per començar be la temporadahem preparat una sopeta, hem fet. Crema de ceps amb xips de patata lila Ingredients 4 persones: 1 l. de brou de pollastre 1 ceba petita 1 patata mitjana,
Read moreRisotto del port de Niça
Avui us posem un risotto que ens va ensenyar a fer un pescador Bosnià al port de Niça i que de bon segur que us agradarà, avui fem. Risotto del “port de Niça” Ingredients per a 2 persones: 8 aletes
Read more
