Material necessari: 1 motlle de 30 cm diàmetre 2,5 alt Ingredients: 3 ous grans 125 grams de sucre 1 iogurt natural 150 grams de farina ½ sobre de llevat Royal Una mica de sal 1 cullerada de cafè soluble 100
Read moreManel Baxerias
Receptes de casa
Pa de pessic de cafè amb ametlles
Arròs de sant Joan
Arròs de sant Joan Ingredients per a dues persones: ¼ de pollastre a trossos 200 grams d’arròs bomba ½ de caldo per a paella Valenciana Aneto 1 gra d’all 1 ceba petita 1 tomàquet de pera gros ½ pebrot vermell
Read moreCoca de Sant Joan 2012
Ingredients Per el llevat mare 1 sobre de llevat de forner marca Maizena o bé, 20 grams de llevat premsat de forner 65 grams de llet a temperatura ambient 125 grams de farina de força Per la coca 350 grams
Read moreCalamars amb Tomàquet i vi blanc
Ingredients per a 2 persones: 700 grams de calamars. 1 tomàquet gran madur. 1 ceba gran. 1 fulla de llorer. 1 got de vi blanc Pebre vermell Pebre blanc. Oli d’oliva. Sal. Preparació: Ratlleu el tomàquet i talleu la ceba
Read morePastis de trufa amb cireres
Ingredients: Per la base: 60 grams de mantega 80 grams de sucre 150 grams de xocolata negra 3 ous 40 grams de farina tamisada 10 grams d’impulsor (Royal) Per muntar el pastis: 200ml de nata liquida 35% matèria grassa, per
Read moreCrema de patata i porros amb pernil dolç
Ingredients: 1 Patata gran. 200 grams de porros. Oli d’oliva. Un parell de llenques de pernil dolç ½ l. de llet semidesnatada ¼ l. aigua Sal Pebre Elaboració: Peleu i trossegeu la patata, i els porros (aprofiteu la part blanca
Read moreTagliatelle verde amb gorgonzola
Ingredients per a 2 persones: Tagliatelle verds 200 grams 200 cc de crema de llet per a cuinar (18% MG) ½ ceba tendra 100 grams Formatge gorgonzola “dolce” si us agrada fort de formatge poseu-li més Unes quantes nous trinxades
Read morePollastre aromatitzat amb all
Ingredients per a 4 persones: 2 brots d’api amb fulles 2 branquetes de romaní 4 branquetes de farigola 4 branquetes de julivert 1 pollastre de 1.6 kg aprox. 1 cabeça d’alls 2 cullerades d’oli d’oliva 1 pastanaga tallada en trossos
Read moreTortell de maduixa
Ingredients: 4 ous 150 grams de sucre moreno 250 grams de farina tamisada 250 grams de maduixes I iogurt natural 50 ml d’oli de gira-sol 1 sobre de llevat tipus Royal Sucre glacé per decorar 1 polsim de sal Opcionalment
Read more
