Soufflé de vainilla amb salsa de xocolata
Ingredients 6 racions: Per a la crema pastissera: 475 ml. de llet 125 grams de sucre blanc, i una mica més per […]
Categoria: Les Postres
Remolins de moka
Ingredients 30 remolins (aprox.): 60 grams de xocolata amb llet, en trossos 60 grams de xocolata negra, en trossos 200 grams de […]
Terrina de formatge fresc amb taronja i avellanes
Ingredients: 350 grams de formatge fresc de cabra 20 grams de panses de Corint 70 grams d’avellanes torrades 8 cullerades soperes d’oli […]
Farcellets de pasta filo amb trufa de xocolata i poma al caramel
Avui preparem unes postres que de bon segur agradaran a tota la familia Farcellets de pasta filo amb trufa de xocolata i […]
Croquetes de poma i pinyons
Ingredients 4 persones: 4 pomes dolces 200 grams de pinyons 250 cl. de llet 50 grams de farina 50 grams de mantega […]
Brioix a la Italiana
Ingredients Per el llevat mare: PROCEDIMENT Barrejar tots els ingredients i deixar-los pujar 30 minuts. 135 g de farina de força 13 […]
Crema Mont Blanc de xocolata
Ingredients per a 6 racions: 6 iogurts de xocolata La Lechera 180 grams de formatge Philadelphia 125 grams de xocolata negra 100 […]
Mousse de xocolata negra amb cafè
Ingredients 6 racions: 150 grams de xocolata negra, com a mínim amb 60% de cacau, trossejat 2 cullerades de cafè fort 60 […]
Sorbet de Xocolata
Ingredients: 100 grams de xocolata negra, com a mínim amb 60% de cacau, trossejat 100 ml. d’aigua 60 grams de cacau en […]