novembre 3, 2011Les Postres, Plats per aprenents, Receptes Postres d'un minut Ingredients per persona: 3 a 4 boles de gelat de vainilla 1 cafè Nespresso al gust 1 gotes de Amaretto (opcional) […]
novembre 1, 2011Les Postres, Receptes Pa de pessic de coco amb nabius (aranyons) Ingredients 12 persones: 4 ous 1 iogurt de coco (el got del iogurt el farem servir desprès de mida) 2 gots de […]
octubre 30, 2011Les Postres, Receptes Maduixots amb nata Ingredients 4 persones: 500 grams de maduixes ½ l. nata per muntar Sucre moreno (opcional) Elaboració: Es renten bé les maduixes amb […]
octubre 23, 2011Les Postres, Receptes Mandarines marinades Ingredients 2 persones: ½ mandarines madures 50 grams de sucre moreno 50 cl d’aigua 1 manat de fulles de menta fresca 1 […]
octubre 15, 2011Les Postres, Panellets, Postres tradicionals Catalans, Receptes Panellets, segons Joan Mas, Mestre pastisser (Pastisseria Mas d'Horta) Ingredient (per a uns 60-70 panellets variats): Per a la base de massapà: 1 kg de pols d’ametlla marcona (mai amargant) […]
octubre 12, 2011Les Postres, Receptes Pastís de xocolata i taronja Ingredients per a 6-8 porcions: Per el pastís: 250 grams de xocolata negra, en trossos 250 grams de mantega en trossos petits, […]
octubre 9, 2011Les Postres, Receptes Pecaminós pastís de xocolata nous i cafè Avui preparem un pastis del que vaig trobar la recepta en un llibre monogràfic del xocolata d’una escola de Ciudad el cabo, […]
setembre 21, 2011Les Postres, Receptes Sorbet de mandarina Ingredients: 650 grams de suc de mandarina 300 grams de sucre 100 ml d’aigua 15 grams de pell de mandarina (picada fina) […]
setembre 19, 2011Les Postres, Receptes Pa de pessic de xocolata i cafè Ingredients 6 persones: Per el pa de pessic original: 150 grams de xocolata negra 2 cl de cafè 1 sobret de […]