La llauna és la safata de llauna rectangular en què se solia posar a coure al forn (llanda en castellà), és un pa de pessic fàcil de fer i es pot prendre per esmorzar o amb el cafè com a
Read moreManel Baxerias
Receptes de casa
Coc de llauna
La mona, figura de xocolata, el Logo de la Gàl·lia
Figures fetes l’any 2011 per acompanyar la mona
Read moreMona d’ous tradicional
Ingredients: ½ Kg. De farina de força 75 grams de sucre 50 grams de mantega a temperatura ambient 3 Ous + 2 per decorar 10 grams de sal La raspadura d’una llimona Llet la que admeti, mes aviat poca 1
Read morePastis de full, maduixes, Gelat de vainilla i xocolata
Ingredients: Pasta de full Maduixes Gelat de vainilla Xocolata de cobertura 1 ou Sucre llustre per adornar el pastis Fulletes de menta fresca Preparació: Començareu escalfant la xocolata al micro o com preferiu per portar-lo a punt de fusió, sense
Read moreMelmelada de cireres
Avui, igual que dissabte passat, amb el permís dels amics d’Apadrina un cirerer faré servir una recepta seva, avui amb cireres que produeixen de forma totalment ecològica farem melmelada, una forma molt dolça de conservar la fruita que no podem
Read morePastis de nata amb maduixes sobre biscuït Genovès
Ingredients per a 6/8 persones: Per al Biscuït: 5 ous 160 grams de farina fluixa 165 grams de sucre 40 grams de mantega 1 polsim de sal 1 polsim de bicarbonat Una mica de sucre avainillat Per al farcit: 750
Read moreCrema de Sant Josep
Ingredients 6 persones: 1 litre de llet 7 rovells d’ou 200 grams de sucre 2 cullerades de maizena Tronc de canyella Pela de llimona Elaboració: Deixateu el rovells d’ou i la maizena amb una tasseta de llet freda. En una
Read morePostres de set minuts
Tornem a fer unes postres aprofitant les fruites de temporada, avui invertirem set minuts com a molt, en preparar unes postres amb maduixes, taronges i gelat de vainilla Ingredients 2 persones: 6 o 8 maduixes 2 boles de gelat de
Read morePostres de deu minuts
Ingredients 2 persones: 6 o 8 maduixes 2 boles de gelat de vainilla 200 ml de nata liquida Sucre a gust del consumidor Estris: Dues copes grans, si poden ser de gelat millor Batedora Elaboració: Talleu les maduixes en làmines.
Read more
