Ingredients Per el llevat mare 1 sobre de llevat de forner marca Maizena o bé, 20 grams de llevat premsat de forner 65 grams de llet a temperatura ambient 125 grams de farina de força Per la coca 350 grams
Read moreManel Baxerias
Receptes de casa
Coca de Sant Joan 2012
Postres de gelat de xocolata i muesli
Ingredients per a 2 persones: Dues boles de gelat de xocolata 4 preses de xocolata fondant Muesli al gust Preparació: Poseu el xocolata fondant trencat en trossos en un bol i el poseu al bany maria o al microones per
Read morePastis de trufa amb cireres
Ingredients: Per la base: 60 grams de mantega 80 grams de sucre 150 grams de xocolata negra 3 ous 40 grams de farina tamisada 10 grams d’impulsor (Royal) Per muntar el pastis: 200ml de nata liquida 35% matèria grassa, per
Read moreMaduixetes amb nata
Ingredients 2 persones: 200 grams de maduixes silvestres 200 cl de nata per muntar Elaboració: Renteu bé les maduixes amb abundant aigua i els hi traieu la cua. Poseu la nata en un recipient prou fondo i la munteu, un
Read moreTortell de maduixa
Ingredients: 4 ous 150 grams de sucre moreno 250 grams de farina tamisada 250 grams de maduixes I iogurt natural 50 ml d’oli de gira-sol 1 sobre de llevat tipus Royal Sucre glacé per decorar 1 polsim de sal Opcionalment
Read moreCoc de llauna amb poma verda
Avui preparem tot un clàssic de la pastisseria casolana, avui fem Coc de llauna amb poma verda Ingredients: 150 grams de sucre 250 grams de farina fluixa 2 pomes verdes 3 ous 200 ml. de llet 120 ml. d’oli d’oliva
Read morePecat de taronja amb gelat xocolata i xarrup de Gran Marnier
Ingredients per a 2 persones: 2 taronges Gelat de xocolata amb avellana Gran Marnier (a gust del consumidor) Preparació: Peleu les taronges i talleu-les en rodelles poseu-les en un bol cobriu els trossos de taronja amb gelat de xocolata i
Read moreRosa de Sant Jordi
Ingredients: Gelat de vainilla Mousse de maduixa, segons recepta del proppassat dia 21 d’abril, o si teniu presa dels fets Maduixes Fulles de menta fresca Preparació: Renteu i talleu les maduixes en làmines, renteu les fulles de menta. En una
Read moreMouse de maduixes (Panacota)
Ingredients: 300 ml. de nata liquida de 35 % mg ( la de muntar) 3 fulls de gelatina 400 grams de maduixes Edulcorant líquid o sucre glaç (si se’n vol) Unes fulles de menta i unes maduixes per decorar Preparació:
Read more
