Botifarra esparracada

Ingredients: 250 grams de botifarra / llonganissa 200 grams de Xampinyons 2 grans d’all ½ got de vi ranci Oli d’oliva i […]

Ossobuco a la milanesa

Ingredients per a 2 persones: Per la carn: 2 talls d’ossobuco d’uns 250 a 300 grams 1 Pastanaga mitjana 1 tomàquet madur […]

Ingredients 320 grams de rovells d’ou 60 grams de maizena 250 grams de sucre ¼ l. de nata ½ l. de llet […]

Ingredients 4 racions: 600 grams de ploma de porc ibèric de gla 300 grams de pomes golden 50 grams d’ametlla en gra […]

Ingredients per la carn: 600 gr. de rodó de vedella de la cama sencera i lligat 1 ceba 1 tronc d’api ½ […]

Ingredients 2 persones: 1 patates mitjanes 1 carbassó mitjà 1 ceba mitjana 50 grs. de formatge de cabra 2 ous Formatge ratllat […]

Ingredients 10 unitats: 1 pa de baguette 50 grams maionesa 50 grams ceba tendra picada 50 grams formatge parmesà ratllat Elaboració: Tallar […]

Ingredients 4 persones: Oli d’oliva extra verge 80 mil•lilitres Alls 4 grans Pa integral 8 torrades Ous 4 Fulles d’espinacs grans i […]

Ingredients per la carn: 600 gr. de rodó de vedella de la cama sencera i lligat 1 ceba 1 tronc d’api ½ […]