Culleretes amb vedella al pebre gratinades

Abans d’ahir en Jordi Solé va preparar-nos un nou plat en la seva segona sessió de cuina Culleretes amb vedella al pebre […]

Chupa Chups de pollastre

Ingredients per a 2 persones: 10 ales de pollastre 10 o 15 cebetes de platillo 4 o 5 orellanes buscar Pebre Oli […]

Divendres passat varem anar al Mercat del Carrilet a veure quin plat ens preparava Jordi Solé en el primer dia que […]

Ingredients per persona: 1 llenca de cansalada fresca 1 carxofa 3 o 4 rovellons, segons la mida 100 grams de fesols/seques cuites […]

Avui us explicaré el segon plat que l’Enric del Restaurant La Bajoqueta de Reus ens va presentar dijous passat al mercat central […]

Ahir al mercat central de Reus varem poder gaudir d’una nova màster Class, aquesta vegada ens va acompanyar l’Enric del Restaurant La […]

Ingredients per a 2 persones: 4 peces de culata de vedella tallades fines El suc de mitja llimona Ametlles laminades Sal d’escata […]

Ingredients: Per el filetó Un filetó de porc obert per farcir 5 orellanes 2 penques de bacó 3 llenques de formatge emmental […]

Ingredients per a 2 persones (8 piruletes): ½ pit de pollastre tallat en filets molt fins 3 llenques de bacó 1 ou […]