Receptes de casa
Ingredients 2 persones: 6 talls fins de llom 1 pastanaga petita ½ porro només la part blanca 2 cullerades de salsa de soja 1 got de vi de porto Oli d’oliva Sal Farina Elaboració: Renteu la pastanaga i el porro
Read more
Ingredients per a 4 o 5 persones: Una cua 1 ½ en trossos 1 branca d’àpid 2 pastanagues grans 3 dents d’all 1 ceba gran 1 parell de porros (part blanca) 1 fulla de llorer 1 tomàquet gros sense pell
Read more
Entrepans de pebrots Per als entrepans d’avui us proposem fer servir llom o vedella tallada fina, podeu fer-los amb una o altra carn tot i que el millor per al meu gust es fer entrepans de les dues coses i
Read more
Amb aquesta recepta contribuïm a mirar d’abaratir el menú de Nadal, son moltes les cases que aquest any no estan per a festes de consum i es per això que hem mirat de fer el típic pollastre farcit a un
Read more
Avui us portem uns llibrets de llom farcits amb verdura i formatge, us serviran per variar una mica el plat i per iniciar als petits de la casa en el consum habitual de verdura. Ingredients per a 2 persones: 4
Read more
Abans d’ahir en Jordi Solé va preparar-nos un nou plat en la seva segona sessió de cuina Culleretes amb vedella al pebre gratinada Ingredients: Pasta brisa 3 cebes 2 cullerades de sucre Vermout Maionesa Mostassa en gra Whisky Salsa Perrin’s
Read more
Ingredients per a 2 persones: 10 ales de pollastre 10 o 15 cebetes de platillo 4 o 5 orellanes buscar Pebre Oli d’oliva Sal Brandi 1 culleradeta de sucre 1 cullerada d’aigua Preparació: Talleu les puntes de les ales guardant
Read more
Divendres passat varem anar al Mercat del Carrilet a veure quin plat ens preparava Jordi Solé en el primer dia que venia a fer el seu taller de cuina. Va preparar-nos un Pollastre amb verdures i iogurt a la
Read more
Ingredients per persona: 1 llenca de cansalada fresca 1 carxofa 3 o 4 rovellons, segons la mida 100 grams de fesols/seques cuites Pebre negre Sal i oli d’oliva 1 gra d’all Julivert Preparació: És evident que la preparació ideal d’aquest
Read more
