Pollastre a la cervesa negra

Ingredients per a 4 persones: Pollastre 1 de 1,600 kg (aprox.) tallat a trossos Llaunes de cervesa negra (2 x 33cc) Ceba gran […]

Pollastre amb préssecs

Ingredients per a 4 persones Pollastre 1 de 1,600 kg (aprox.) Préssecs durs 8 u. Vi ranci 1 copa Oli 2 dl. […]

Ingredients per a 6 persones: 400 grams de fideus gruixuts 100 grams de cansalada 200 grams de salsitxes 200 grams de costella […]

Ingredients per a l’elaboració del farciment: Carn magra de porc 200 grams Carn magra de vedella 100 grams Carn de pollastre sense […]

Avui us portem un conill que us sorprendrà, preparem un conill amb herbes i rom que un cop cuit no semblarà pas […]

Ingredients 4 persones: 2 Espatlles de 900 grams 1 Ceba Oli 1 dl. Menta fresca unes branquetes Vi ranci 1 copa Romaní […]

Ingredients per la carn: 600 gr. de rodó de vedella de la cama sencera i lligat 1 ceba 1 tronc d’api ½ […]

Ingredients per a 6 persones Tripa de vedella cuites 1.200 Kg. Cebes 2 u. grans Pot de salsa de tomàquet natural 500 […]

Ingredients 4 persones: 1 conill de 1,800 Kg. Oli d’oliva 8 grans d’all Pebre i sal Aigua Elaboració: En una cassola amb […]