Conill amb avellanes

Ingredients 4 persones: 1 conill 75 grams de mantega 2 cebes tallades a Brunoisse 2 pastanagues tallats en Brunoisse 3 grans d’all […]

Pollastre al forn amb prunes i pinyons

Ingredients per a 4 persones: Un pollastre sencer net, mida al gust dels comensals Prunes seques 1/2 dotzena Pinyons un grapat […]

Ingredients de 4 persones: 8 llesques de pa de pagès 4 tomàquets madurs Oli d’oliva Sal 16 talls de pollastre, fregits 20 […]

Ingredients segons la quantitat que se’n vulgui fer, ex. 10 u.: Botifarra crua gruixuda 1 pam ½, racions d’uns 3 cm 10 […]

Ingredients per a 2 o 3 persones: (Segons gana) 600 grams de carn de vedella tallada a trossos per estofar (conill de […]

Ingredients: 400 grams de pernil cuit tallets prims (pernil de qualitat) 9 trossos de crema de gruyère 9 llesques de pa anglès […]

Ingredients per a 2 persones: 1 conill de corral jove i tendre 8 avellanes mòltes 3 grans d’all escalivats 2 grans de […]

Ingredients 2-3 persones: 1 filet de porc de 500 grams aproximadament 1 tassa d’ametlles picades ½ ceba Oli d’oliva 300 ml. […]

Aquestos són uns canelons una mica diferents, se surten per complert del registre clàssic però com a innovació poden resultar interessants per […]