Xips de carxofa
Ingredients 2 persones: 3 carxofes grans i tendres El suc de ½ llimona Oli per fregir preferentment gira-sol Farina de tempura Aigua […]
Categoria: Acompanyaments
Van amb el plat principal tot i que de vegades son més plat que el propi plat
Carxofes al forn
Ingredients per a 2 persones 4 carxofes grans 1 llenca de bacó fumat Pebre negre acabat de moldre Sal Oli d’oliva Elaboració: […]
Escalivada al forn
Ingredients: Albergínies Pebrots vermells grans Oli d’oliva verge extra Sal Elaboració: Untem bé els pebrots i les albergínies amb oli, i […]
Patates Hasselback
Ingredients per a 6 racions: 6 patates per rostir mitjanes 4 cullerades de mantega o de greix d’oca, foses 2 cullerades […]
Rovellons a la brasa
Ingredients 4 persones: 500 grams de rovellons 2 grans d’all 1 branqueta de julivert Oli d’oliva Sal Elaboració: Es renten els rovellons […]