Tapa de botifarra amb tomàquet

Ingredients:
1 pam de botifarra / llonganissa
Tomàquet natural triturat
1 gra d’all
Una mica de julivert
Oli i sal
Preparació:
En dues paelles diferents poseu a coure la botifarra per una banda i a sofregir el tomàquet per l’altra, afegiu a la del tomàquet el gra d’all trinxat i quan el tomàquet comenci a deixat anar l’aigua afegiu-hi el julivert també ben trinxat.
Quan tingueu la botifarra cuita, talleu-la en bocins petits o poseu-la al plat amb el tomàquet.

Bon Profit