Receptes de casa
Ingredients per a 6 persones: Per a la salsa: 4 grans d’all mitjans 35 ametlles 12 avellanes torrades 8 nyores escaldades Molla de pa xopada de vinagre Oli a voluntat Sal Per al plat: 2 escaroles 600 grams de bacallà
Read more
Ingredients per a 6 llesquetes: 6 llesques de pa, si pot ser del dia abans 100 grams de bacallà sec Olives negres Escarola Salsa romesco, la recepta de la salsa la trobareu aqui, dins de la dels Peus de porc
Read more
Ingredients per a 2 persones: Per al plat: Escarola 1/2 Bacallà remullat i esqueixat 200 grams Olives arbequines un grapat Olives negres un grapat La salsa l’hem fet servir de pot, Salsa de romesco de Fruits S.P. Si la voleu
Read more
Ingredients ( per a sis persones): Per a la salsa: 4 grans d´alls escalivats 4 grans d´ alls crus 1 peça de bitxo petit 2 cullerades de pebre vermell ½ litre d´oli d´oliva verge 1 dl. de vinagre de vi
Read more
