Espatlla de xai al forn amb allioli negat
Per Sant Joan varem fer llesquetes, per Sant Pere, farem xai al forn, farem: Espatlla de xai al forn amb allioli negat […]
Etiqueta: Xai / Cabrit
Espatlla de cabrit al forn
Ingredients per persona 1 espatlla de cabrit 1 ceba 1 gra d’all 1 fulla de llorer Pebre negre en gra 1 copa […]
Costelletes de cabrit a la milanesa
Tot un clàssic que acostumem a menjar al restaurant, un plat que rarament veiem a casa, avui fem… Costelletes de cabrit […]
Cuixa de cabrit al calvados amb patata dolça
Ingredients per la carn 2 persones: 2 cuixa de cabrit sense pell 4 pomes golden 1 porro 400 cc. de caldo d’au […]
Espatlla de xai rostida amb menta
Ingredients 4 persones: 2 Espatlles de 900 grams 1 Ceba Oli 1 dl. Menta fresca unes branquetes Vi ranci 1 copa Romaní […]